Треугольники без мяса

Я испекла вегетарианские треугольники без мяса с 2 видами начинок: с картофельной и творожной. В тесте нет яиц и дрожжей.

С картофельной для тех, кто любит более традиционную выпечку, а с творожной для любителей вкусить пищу с привычной формой, но иным содержанием.

Как я уже упоминала в других статьях, количество всех ингредиенты я даю лишь примерно.

вегетарианские треугольники

Рецепт теста.

— мука 3 кружки;

— кефир 1,5 стакана;

— сливочное масло 50 грамм + масло для смазывания треугольников грамм 100 примерно;

— соль щепотка;

— молоко для обмазывания треугольников и добавления внутрь треугольников 2 стакана;

— сода 1,5 чайные ложки.

Начинка 1

— картофель 6 штук;

— асафетида щепотка;

— соль и специи по вашему вкусу.

Картофель мелко нарезаем и соединяем со специями.

Начинка 2.

— картофель 3 штуки;

— творог 300 грамм;

— черная соль, морская соль, приправы на ваше усмотрение;

— помидор 2 штуки.

Картофель и помидор мелко нарезаем и соединяем со специями и творогом.

вегетарианская выпечка

Приготовление.

1) Смешиваем кефир с содой.

2) Растапливаем сливочное масло.

3) Добавляем соль и масло в кефир.

4) Постепенно добавляем муку, пока тесто не станет пластичным.

Теста получается много, поэтому если вы планируете испечь мало треугольников, то сократите количество ингредиентов.

5) Отщипываем от большого куска теста кусочек и раскатываем тесто на доске, обсыпанной мукой в круг.
6) Добавляете начинку в тесто и защипываете края, оставляя отверстие посередине.
7) Выпекаете в духовке, разогретой до 205 градусов около часа.
8) Когда треугольники слегка зарумянятся, обмажьте их молоком и залейте несколько чайных ложек молока вовнутрь треугольника.
9) Готовые треугольники щедро смазать сливочным маслом.
печем без мяса

Опубликовано в ВегВкусняшки Метки: вкусные треугольники без мяса

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://art-milady.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif